Innovation
Världens nordligaste buffelmejeri
Gårdsmejeriet Ängsholmen förser stjärnkrogar med äkta mozzarella, ystad på mjölk från frigående italienska vattenbufflar. Vi har träffat ostmästaren Linda Elvingson.
Hon har skapat framtidens tvättsystem
Trots att vattenbrist är ett jätteproblem använder vi mängder av dricksvatten där det inte behövs. Entreprenören Isabella Palmgren har uppfunnit ett smartare tvättsystem – som återanvänder vatten och filtrerar bort skadliga mikroplaster.
"Vi har fått Bagarmossen att cykla"
De populära cykelköken sätter delningsekonomin i rullning.
AI – hjälp eller stjälp för klimatet?
Å ena sidan kapacitet att optimera mänsklighetens resursutnyttjande och nå klimatmålen – å andra sidan datorernas destruktiva potential och enorma törst på energi.